床頭經常都會輪流放本契訶夫先生的小說，有時睡前翻讀兩三則，總能神奇的進入個粗懭、韌性、充滿活力的世界，藉由他的短篇，將目光凝視在那些不顯眼的小角落，其間人物的喜怒哀愁都在這短短的數百字內自成一天地。契訶夫的作品跟其他的俄國小說家，像是托爾斯泰、杜斯妥也夫斯基 ... 等大不同，契訶夫先生的作品個個短巧精鍊，為數眾多，完全從庶民世界往外行進。
「唯有天上點點繁星，才能成就那美麗的銀河。」
這是契訶夫先生給我的圖像，而我覺得這跟啤酒的世界非常契合。
啤酒頭的願景是成為精釀世界的窗口，希望藉著眾多類型 (Style) 的作品，讓一般人的朋友都能夠進入到廣袤的精釀啤酒世界，這裡面繁星點點，成就的是精釀啤酒世界的美麗銀河。
【大暑】是我們的第一隻 IPA (India Pale Ale) 印度淺色愛爾啤酒的作品：用台灣特有的茉莉花香，調和精釀啤酒世界的 IPA，讓強烈濃郁的茉莉與果香，幻化成夏夜味蕾的綺麗花火，讓成熟的啤酒花苦味，為揮汗如雨的夏日劃上回甘的句點。
[ 請勿酒駕，未成年及孕婦請勿飲酒，飲酒過量有礙身心健康 ]
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